Ayurveda ist eines der ältesten Medizinsysteme der Welt, welches ursprünglich vor 5000 Jahren in Indien entstand. Der Name Ayurveda setzt sich aus zwei Sanskrit-Worten, (Sanskrit ist die Mutter aller indischen Sprachen) AYUS und VEDA zusammen. AYUS bedeutet Leben, und VEDA bedeutet Wissenschaft oder Wissen. So bedeutet das Wort Ayurveda: "Wissenschaft über das Leben" oder "Wissen über das Leben". Ayurveda hat seinen Ursprung in den VEDAS (Heilige Schriften), welche physische, psychologische und spirituelle Therapien in sich vereinen.

Ayurvedische Wissenschaft basiert auf der Fünf - Elemente - Theorie, d.h. PRITVHI ( Erde), AP (Wasser ), TEJUS (Feuer), VAYU ( Luft) und AKASHA (Äther).

Ayurveda lehrt uns , daß das ganze Universum aus diesen fünf Elementen besteht, genauso der menschliche Körper, der wiederrum sehr nahe mit der Mutter Natur verbunden ist.

Aus diesen fünf Elementen entstehen die drei fundamentalen Grundelemente, die DOSHAS - VATA (Luft + Äther), PITTA (Feuer + Wasser) und KAPHA (Wasser + Erde).

Die Doshas bestimmen den gesamten physiologischen und physiochemischen Ablauf im Körper und können nur durch ihre Qualitäten und Taten im Körper erkannt werden.

Wenn diese drei Dohas sich in einem ausgeglichenen Zustand und in Harmonie befinden, wird die Gesundheit erhalten.

Jede Änderung in ihrem Gleichgewicht durch z.B. falsche Ernährung oder falsche Aktivitäten verursachen Krankheiten.

Nach Ayurveda wird die individuelle physische und psychische Kostituition PRAKRUTI genannt.

Dieser "Persönliche Bauplan" wird bei der Empfängnis festgelegt. Das Prakruti wird durch die Gene beider Eltern, sowie durch deren geistiger und körperlicher Zustand während der Zeugung beeiflußt.

Das Prakruti entwickelt unsere eigene Persönlichkeit, es ist einzigartig, weshalb niemand ganau dasselbe Prakruti haben kann.

Auch während des gesamten Lebens wird es sich nicht ändern, da es von Geburt an festgelegt ist.

Das Prakruti (die Konstitution) eines Individuums kann nicht behandelt oder verändert werden. Es ist festgelegt – von Geburt an.

Die Behandlung erfolgt für Vikruti – die Störung oder das Ungleichgewicht der drei Dosha, welche verschiedene Krankheiten auslösen können.

Man ist was man ißt, was man denkt und was man tut.

Die Hauptverursacher von Krankheiten sind ungeeignete Ernährung und Eßgewohnheiten.

Ayurveda gibt darüber sehr detaillierte Anweisungen.

Es gibe sechs Grundgeschmacksrichtungen: MADHURA (süß), AMLA (sauer), LAVANA (salzig), TIKTA (bitter), USHNA (scharf) und KASHAYA (astringierend).

Die unpassende Anwendung dieser Geschmacksrichtungen beeinflussen die Doshas und verursachen Ungleichgewicht und Krankheit.

Die Geschmacksrichtungen stehen auch wieder im engen Kontakt mit den fünf Elementen.